Montepulciano D'Abruzzo - Campo Sacro 2006 ...

Final de semana combina sempre com um vinho ... e como a semana não foi das mais fáceis, na quinta-feira a noite escolhi a vítima do sábado a noite...

Dentro os Italianos que tenho na minha adega e ainda não tinha provado, selecionei este Montepulciano D'Abruzzo - Campo Sacro 2006 ...

Este vinho comprei em uma das minhas viagens a Itália, diretamente da Enoteca Bottazzi (Bolzano-IT), onde o próprio dono escolheu para mim um mix de 12 garrafas das diversas regiões da Itália...
Como eu sou um leigo no assunto, depois de algum tempo comecei a entender como e de onde eram todos estes vinhos...

Chegou a hora deste garoto ...
Pelo que li um pouco na internet e em alguns livros, não se trata de um "super clássico" italiano, mas é um vinho que tem muita personalidade e super fácil de beber. E como estamos aqui para isso, abrimos o garoto... Uma curiosidade sobre esse vinho é que ele não é da região da Toscana (Montepulciano) como o nome ... o nome é da uva "montepulciano" da região de Abruzzo na Itália...

Depois de "climatizá-lo" exatamente a 18 graus como pedia o rótulo, fizemos 30 minutos de "decanter' (isso já é demais para mim, mas como estava com tempo...) ...

Para acompanhar, comemos umas torradinhas com um "pesto" de tomate seco da Di Capri ...
Desta vez não teve jantar pois o almoço foi muito intenso e tarde... logo a "fome" não estava presente...

Vamos a nossa análise ... :
Logo no primeiro gole se mostrou muito bom, sem necessidade de "arredondar" a garganta.
Não se percebe muito "álcool" e os taninos são presentes mas não incomodam. O gosto é único e muito bom.
Em resumo, é um vinho que recomendo, fácil de beber ("sem complexidade") e que vai bem apenas com aperitivos (sem preocupação com harmização) ...
Não vai faltar na minha adega... vamos que vamos...

Enoteca Bottazzi ... vinhos de toda a Itália e um preço justíssimo ... 

                                         

Olha a cara de felicidade...

Detalhe da rolha (perfeita) ...

Momento de preparação...

Detalhe da rolha#2...

Temperatura de "abate"... não poderia ser melhor...

Foto para a prosperidade...

Um pequeno aperitivo para acompanhar...

Depois de uma longa ausência... a volta com um Barbaresco...

Confesso que fiquei ausente por um bom período, mas inspiração não me faltava...
Ontem, após exatos 18 dias de uma dieta retomei minhas atividades gastronômicas e etílicas...
Como eu considerei um dia especial, conversei com minha esposa e combinamos de abrir um vinho "diferente" para o jantar...
Cheguei em casa e já comecei os trabalhos de selecionar a garrafa. Veio em mente um Barbaresco...
Esta garrafa eu trouxe em uma das minhas viagens a cidade de Trento. É claro que não tem nada a ver Barbaresco com Trento, mas aproveito minhas viagens para comprar o que acho em conta nos supermercados.
Depois de uma boa pesquisa, adquiri dentre outras, esta garrafa.
Trata-se de um Barbaresco da Cantina Cá del Plin 2006 da região de Langa, em Piemonte ...
Claro que é um vinho que se compra em Supermercado e por isso é um Barbaresco para pessoas como eu, que gostam de provar coisas boas e diferentes mas sempre dentro de um orçamento controlado.
Vinho escolhido, hora de começar o ritual.
Acabei usando alguns de meus utensílios etílicos para saber da temperatura, etc ... mas no final, coloquei no decanter para preparar os aperitivos e a janta...
Minha esposa preparou os aperitivos ... torradinhas com pesto de manjericão e pesto de tomate seco, queijo branco temperado, picles e azeitonas gordal.
O vinho foi meio "nervoso" no começo, mas logo se mostrou delicioso como um Barbaresco...
Claro que não se trata de um Barolo (na verdade, também comprei um Barolo desta mesma Cantina no mesmo supermercado para comparação) mas foi super bem ...
Depois de aproximadamente 1h, chegou a hora do jantar.
Fizemos uma massa "Trofie" com molho de carne de panela e a própria carne de panela (acém) ...
Simplesmente fantástico... o vinho estava na hora certa, com o prato certo e com a pessoa certa...
Em resumo, experiência de um Barbaresco simples mas fantástico...

                                          No carrinho do supermercado ... em Trento ...

                                                    Detalhe da rolha ...

                                                                    Preparando a festa ...

                                     Essa massa veio direto da Itália ... show de bola...


Vamos que vamos...