sábado, 13 de julho de 2013

Via Chiantigiana - Estrada do Chianti - Experiência única...

Estou dando um foco em algumas da minhas experiências "eno-gastronômicas" realizadas na Itália. E como podem perceber, este país tem uma conexão com o vinho, boa comida e belos passeios que deixa qualquer um apaixonado. Mas vamos ao Post...
Tive o prazer de passar nesta estrada que liga Florença-Siena por duas vezes no ano passado, mas vou relatar a experiência que tive andando por ela pela segunda vez (Set/12)
Este trecho de aproximadamente 80km é o templo sagrado do vinho Chianti. Nesta estrada se encontram as mais pitorescas cidades, as melhores vinícolas e enotecas que se possam imaginar, belos restaurantes além de um visual de tirar o fôlego.
Os pontos altos da estrada (e com parada obrigatória) podem ser descritos abaixo:
  • Greve in Chianti - Primeira cidade da estrada e com todo o astral dos famosos Chiantis... parada obrigatória na "Le Cantine di Greve in Chianti". Uma enoteca gigante com todo tipo de produtores, degustações e tudo mais. É como estar no templo sagrado dos vinhos Chianti ...
  • Os diversos "mirantes" - Após passar "Greve in Chianti" fique atento a vários pontos para tirar as melhores fotografias da estrada. São curvas fechadas, são parreirais, oliveiras, castelos, casinhas, etc, que deixam tudo no mais alto astral... Nessa época do ano as parreiras estão cheias de uvas, o que deixa tudo muito mais bacana...

  • Osteria Alla Piazza - Este restaurante se encontra em Castellina e foi uma das surpresas mais agradáveis da viagem. O melhor de tudo é que foi "inesperado". Durante a viagem, olhamos no relógio e já passavam das 14:00hs ... hora do almoço. Esperei a primeira placa da estrada e fui. Dei de cara com este restaurante que no momento tinha apenas 1 mesa ocupada. Entramos e o garçom nos acomodou justamente ao lado da mesa ocupada. Por coincidência era um casal de brasileiros... muito engraçado ... tivemos um almoço dos mais divertidos. Vamos falar da comida: de entrada um mix de "Tagliere Toscano" (salames, presuntos, etc) e umas Bruschettas ... prato principal um Picci al Ragú e um Risoto de Camarão. Tudo regado a um belo Chianti 2008 do Castello di Radda (Gussalli e Beretta). O atendimento foi muito bom, comida fantástica e visual encantador ... ponto alto da viagem... O almoço descrito acima ficou na faixa dos 55 euros o casal ...

Após esse almoço fantástico seguimos nossa viagem ...
Nosso destino final foi Siena, mas conto em outro Post ... 



A estrada começa assim ... com esse "cartão de visitas"

Primeira Parada

Le Cantine - Enoteca imperdível

Le Cantine - visão geral

Le Cantine - "Ilhas" de degustação

Vistas da Estrada

Parreirais "abarrotados" de uvas Sangiovese

Vista "típica"da estrada ... parreirais, oliveiras, construções antigas...

Mais um "Mirante"...

Alla Piazza

Chianti não poderia faltar ...

Entrada típica Toscana ... Salames, presuntos ...

Bruschetta com todo o "frescor" dos ingredientes

Picci al ragú ... não tem como descrever ...

Risoto de Camarão...

Um comentário:

  1. Lindo passeio, penso em fazer este caminho com a esposa um dia, estou pesquisando por enquanto, e tenho algumas dúvidas. É complicado sair de carro de Firenze para pegar a S 222? Da para fazer esse caminho em um dia e conhecer Greve, Castelina, Siena e San Giminiano e voltar para Firenze no final do dia? Obrigado pelas dicas, abs, Paulo

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